時々、無性に食べたくなる。中毒性を秘めた「特定管理食品」。
それが、【中華そば 天下一品 こってり】!
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レンゲが立つと話題の【こってりMax】、【中華そば専門店 天下一品 池尻店】で楽しみます。
家でつくって食べることができるよう、持ち帰り・通販商品があります。
その名も【家麺】!こちらです。
細ストレート生麺。
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スープ、
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重い!たっぷり入っています。
タレと薬味、
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トッピング、
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「具付き」にしましたので、チャーシュー、メンマ、なんときざみ葱が付いてます。
説明書、
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以上、2人前。保冷袋代、消費税込で1,650円。
家でつくる【天下一品 こってり】名付けて【県下一品 こっそり】!
それでは、さっそくつくります。鍋一つでつくれるのがありがたい。
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スープに水を加え弱火で混ぜ合わせます。
ポイント①「作り方」では、水150mlとなってますが、120ml位にします。
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焦げ付かないように、菜箸でかき混ぜながらよく溶かします。
麺を投入し、
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2分30秒、茹でます。
この時点で、150mlの水だとスープがドロドロになりません。120mlがベスト!
「ラーメンたれ」をどんぶりに入れます。
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ポイント②、「ラーメンたれ」の分量は、半分がベスト。
(全部入れると、塩っぱすぎてスープの味が分からなくなる。)
「味たま」は、いつもの通り自家製「ダイソー・スペシャル」で、
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麺、スープを入れトッピングします。
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【完成!】半ライスを付けると、より【天一】っぽい!
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見本の「味付煮たまごラーメン 920円」・・・瓜二つ(笑)
では【実食】!
まずは、スープから
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ドロドロ! うまい! これ、紛れもなく【天一こってり】だよ!
麺をいただきます。
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スープが麺によく絡みます。やっぱ美味しい。「天一禁断症状」から回復します(笑)
残ったスープでお約束の「タレご飯」も頂戴します。
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【完食】です。
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御馳走さまでした。
【総括】
店舗再現率は、95%!!!
(店員さんに申し訳ないのでマイナス5%としました。)
やっぱ天一こってり旨い!
ポイントのおさらいです。
①水は120ml。
②ラーメンたれは半分だけ使用。
以上