八王子ラーメン【びんびん亭 ユーロード店】さっぱり玉葱のご当地ラーメン。

東京八王子で「ご当地ラーメン」を食べてきました。

八王子といえば、刻み玉葱入りの醤油味【八王子ラーメン】がご当地名物です。
【みんみん】や【吾衛門】が有名ですが、八王子駅からちょっと離れていますので、
今日は、商店街にある【びんびん亭　ユーロード店】に行きました。

長時間営業です。この時は女性のスタッフが一人でまわしてました。

シンプルに【ラーメン】600円を注文。
程なく着丼、ご対麵です！

玉葱のみじん切り、細めのメンマ、程よい厚さのチャーシュー、海苔のトッピング。

では、さっそく「スープ」から、

玉葱とのバランスの為なのか、脂多め、味濃い目です。しっかりした醤油味。おいしい。

麺は、細めの角麺で歯切りがいい。細めのメンマが麺と同化していい感じ。
脂の少ないチャーシューは、噛み応えがあり、スープ吸ってとても旨い。

【完食・完飲】です。

【総括】

玉葱入り醤油ラーメン。あっさりととても満足です。
御馳走さまでした。

ラーメン放浪記

Japan Field 〜日本を楽しむ – 人生も終盤に差し掛かったオジサンが日々を楽しむ記録