キッチン用品 100均ダイソー【味付けたまごメーカー】が秀逸！
ラーメン大好きJ.Fieldにとって「味付けたまご」はなくてはならいアイテム。
品薄でなかなか手に出来なかった「ダイソー 味付けたまごメーカー」をGetしたので、早速「味たま」を作ります。
商品はこちら
...
家ラーメン
キッチン用品 
家ラーメン 【煮豚のたれ モランボン】でチャーシューを簡単自家製する。
ラーメン大好きJ.Fieldです。
家ラーメンが習慣となって、必須アイテム「チャーシュー」も自家製したいと思います。
ベース（生贄）は、
【ハーブ豚 糸巻肩 ロースブロック 煮豚用】 433ｇ
そして【煮豚...
家ラーメン 【中華そば 風 五十嵐製麺】鶏白湯醤油ラーメン レビュー。
福島県いわき市の有名ラーメン店【中華そば 風】。福島と言えば「喜多方のあっさり醤油が」おなじみですが、こちらは「鶏白湯醤油」。鶏ガラを6時間炊き上げるスープがウリだそうです。
市販のコラボ生麺を作って食べます。
裏面、...
家ラーメン 菊水【らーめん 山頭火】草分け的ラーメンを家で食す。
ラーメン専門チェーンの四天王、【山頭火】【坂内（旧藏）】【天下一品】【一風堂】。（あくまで、個人的な見解です。異論は受け付けません！）群雄割拠のラーメン業界、今後も下克上が続くでしょう。かつて一世を風靡した【山頭火】、最近はちょっと周りの...
家ラーメン 日清食品【中華そば ますたに】で京都ラーメンを再現。
京都の【ますたに】、70年以上の歴史があるラーメン店。京都背脂チャッチャ系のはしりと言われてます。日清食品が家庭用のチルド麺として発売してくれました。
【京都北白川中華そば ますたに 背脂鶏ガラ醤油】です。
【関連記事...
家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 博多だるま】で「完コピ」する！
札幌味噌、喜多方醤油を食べたので、当然に博多豚骨も食べます。日本3大ラーメン完食。そう、それはもう国民の義務【ノルマ】です。ベース（生贄）はこちら、【銘店伝説 博多だるま アイランド食品】
裏面
【博多だるま】...
家ラーメン 【サッポロ一番 塩らーめん】を牛乳でつくる。
個人的にインスタント・ラーメン（袋麺）No１は、【サッポロ一番 塩らーめん サンヨー食品】だと思います。
夏仕様。「サッポロ一番 塩らーめん」を「牛乳でつくると美味しい」と評判のようです。
そこで今回は、我流ミルク・ラ...
家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 ラーメン魁力屋】伝統の京都風。
京都・北白川の背脂醤油ラーメン【ラーメン魁力屋】。店舗拡大中で最近は関東でも見かけるようになりました。
アイランド食品の銘店伝説シリーズで【特製醤油全部のせラーメン】を再現します。
細ス...
家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 蔦】ミシュラン一つ星を家庭で！
東京・代々木上原の【Japanese Soba Noodles 蔦】。ラーメン部門初のミシュラン一つ星店です。スゴイ！
アイランド食品の【銘店伝説】チルド麺で再現したいと思います。実店舗は予約が大変。
ベースはこちら、
...
家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 しば田】、人気の鴨だしラーメン！
東京調布千川に店をかまえる超人気店【中華そば しば田】。鶏・鴨だしの効いた王道中華そばが、ラーメン好きの行列を作ります。
アイランド食品の銘店伝説シリーズで再現してみたいと思います。
お、なんかプレゼントキャンペーン中...