ファーミリーマート専売カップラーメン「ファミマル」シリーズの【支那そばや 醤油らぁ麺】を食べてみたのでレビューします。
「ラーメンの鬼」の異名を持つ故・佐野実氏のラーメン店【支那そばや】。
現在は、佐野氏の奥様が経営を引き継ぎ、当時のスタッフさんが店主となっています。
昔、湘南の鵠沼にお店があった頃、訪問したことがあります。
その際、店内で友人とおしゃべりしていたら、この強面のオジサンに「うるせえ、黙って食え！」と怒られた経験があります。
若かりし当時は、「なんだーこのえらそうなラーメン屋」と思いましたが、今ではラーメン好きの間での自慢話です(笑)
麺は、中細ノンフライ丸麺。クロレラエキスが使われています。
小切れチャーシューは十分な量。
付属の小袋はひとつ。「深まる旨みの素」です。
カロリーは353kcal、炭水化物63.6g、塩分6g。
税込価格258円。
トッピング具材は、
- チャーシュー
- メンマ
- ねぎ
では調理します。熱湯を注ぎ蓋の上に小袋を乗せ4分。
時間が来たので、
「深まる旨みの素」を加え、よく掻き混ぜれば【完成】。
それでは【実食】、まずはスープを一口啜り、
おっ、旨い！
いわゆるコクがあります。チキンエキスとポークエキスに昆布風味、それぞれの風味を感じることができるスープ。塩味の中に動物系の甘味があります。
軽く縮れた麺は、ツルっとした舌ざわり。クロレラエキスの影響でしょうか。
いい感じに仕上がってます。
噛み応えが肉っぽいチャーシューは、小さいながらも満足な量。
メンマはやっぱりあった方がいいですね。
スープと麺のバランスはとても良いと思います。
はい【完食】です。
総じて言うと、めちゃ美味しい「醤油カップ麺」という感じ。
【支那そばや】のラーメン自体が、淡麗ラーメンの基準なので、カップ麺もド真ん中の出来上がりなのでしょう。
御馳走さまでした。
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