G-3ZXCNEZR54

溝の口にある六角家系譜の家系ラーメン!【らーめん 五郎松】川崎市高津区。

ラーメン店

溝の口駅周辺にも、「本格的な家系ラーメン店」が1軒だけあるので、行ってきました。

東急田園都市線「溝の口駅」を出て、

市立高津中学校方向へ、徒歩15分。

着きました【らーめん 五郎松(ごろまつ)】、到着です。高津中学校正門のすぐ近く。
 [住所]神奈川県川崎市高津区坂戸1‐21‐6

ここの店主は、元住吉の【てっぺん家】出身ということで、
「家系図」は、
 【吉村家】ー【本牧家】ー【六角家】ー【てっぺん家】ー【五郎松】
 家系第3世代!

入店して右手の券売機で、「チャーシュー麺」1,100円+「小ライス」50円の食券を購入。

店内は、カウンターのみ12席。基本、店主のみのワンオペ。週末の繁忙時には店主の奥さんが客並を裁いているようです。

カウンター上には各種調味料が配備されています。「刻み生姜」ではなく「刻みとうがらし」なところが他の家系にはない当店オリジナル。

食券を渡した際に「お好み」は聞かれませんでしたので、そのまま「普通」で。
麺上げは、テボですね。

10分ほどでラーメン到着、それでは「ご対麺」!

おーチャーシューが迫力!海苔は2枚です。

つづいて「小ライス」、なにせワンオペなので。

さっそく頂きます。まずはスープをひと啜り、

ほほー旨い!何というか、いい意味で普通の家系ラーメンのスープ。醤油ガツンのしょっぱ系でもなく、骨粉ザラザラの濃厚系でもない。やっぱり六角家系なのかな。

【関連記事】
横浜家系伝説の味【ラーメン 六角家 戸塚店】のチャーシューメンセット!

続いて麺を、

麺は、横須賀の【増田製麺】のものですね。
平麺でムニッとした触感。スープをよく持ち上げて美味しい。
以前伺った時は、もう少し細く正方形断面だった気がします。違ってたらごめんなさい。

ほうれん草のクタリ感も六角家系譜の特徴か?(笑)

チャーシューは、厚めで外側に焼目の入ったバラロール6枚。しっかりと味が乗っていて美味しい。
ホロホロと崩れるタイプです。

海苔と一緒に磯の風味を楽しみます。

ライスに、おろしニンニクを一杯。

お決りの海苔巻きご飯「NNG」です。

チャーシュー飯も、

ラーメンの方にも、軽くニンニク・バスターをかまします。

ん-ナイス・パンチ(笑)

はい、【完食】です。
溝の口で「ちゃんとした家系ラーメン」、とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。

ラーメン放浪記

Japan Field 〜日本を楽しむ – 人生も終盤に差し掛かったオジサンが日々を楽しむ記録

タイトルとURLをコピーしました