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絶妙なトッピング!【ラーメンショップ 川崎水沢店】の【ネギとろメン】。川崎市宮前区。

ラーメン店

元読売巨人軍「元木大介」氏おすすめのラーメンを食べてきました。

何気に美味しいラーメン店が数ある尻手黒川線。

到着です。【ラーメンショップ 川崎水沢店】。
 [住所]神奈川県川崎市宮前区水沢3‐4‐5

駐車場はありませんが、隣のコインパーキング30分無料サービスがあります。

最寄りは「たまプラーザ駅」ですが、駅から3㎞弱あるので車かバスで来るのがいいでしょう。

こちらのラーメンショップは、「椿食堂(現グッドモーニング ラーメンショップ)」の系統ですね。まさに正統派。

元木氏おすすめの当店オリジナル「ネギとろメン」1,000円の食券を購入。最近導入のハイテク券売機は、味の好みも入力できるので「麺硬め」「味濃いめ」でオーダー。

壁には往年のジャイアンツ選手のサインが飾られています。近くに巨人のグランドがあることで、御用達になっているそう。
緒方選手、好きだったなー(涙)

店内は、カウンター席とテーブル席があり40席位のキャパ。土曜の14:00に訪問ですが、9割埋まってます。厨房は、店主と男性スタッフ、フロントは女将の3名で運営。

カウンター上には、「ラー・ショ」お馴染みの調味料がそろってます。セルフでお冷を持って着席。

10分ほどでラーメン到着、それでは【ご対麺】!

おー、浅め大きめの青磁のどんぶりが、いかにもラーショ。トロロは摺り身ではなくざく切り。

早速いただきます。まずはスープをひと啜り、

うんまー!ラーショの中では割と上品な味で、味濃いめでもバランスのいい優しいタイプ。
カエシのキレよりも、出汁のコクで飲ませる感じ。美味しい。

では麺を、

細めの麺は、「硬め」でオーダーしたのが正解で、しっかりとした食感。スープをちゃんと持ち上げてくれます。

ラーショと言えばの細切りのネギが実に旨い。

トロ芋をからめて麺を啜ります。最高!
このスープにザク切りとろろは、絶妙なトッピングでとても美味しい。

中に隠れていた海苔で、磯の風味を楽しみ、

チャーシューは、ホロホロの崩れるタイプ。うんめー。追加しとけばよかった・・・

ネギと山芋で、抵抗感なく食べていけますね。

必然的にスープも完飲コース。

ということで【完食】です。
トロ芋のトッピングは、実に天才的組み合わせだと思います。ボリュームも満足なレベル。
大変美味しかった。ご馳走さまでした。

ラーメン放浪記

Japan Field 〜日本を楽しむ – 人生も終盤に差し掛かったオジサンが日々を楽しむ記録

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