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豚骨醬油

ラーメン店

バランスよい豚骨醤油と酒井製麺!【ラーメン 奥津家】、東京都町田市。

家系ラーメンの名店【寿々㐂家】の流れを汲む人気店【ラーメン 奥津家】に行ってきました。 JR横浜線「古淵駅」を降りて、町田方面へ約15分。 到着しました【ラーメン 奥津家】です。ここの店主は、横浜の名店【寿々㐂...
ラーメン店

正統派家系ラーメン【横浜家系らーめん 雷家(かみなりや)】で、安定の一杯!川崎市川崎区八丁畷。

【六角家】系譜のクラシカルな「家系ラーメン」が食べたいなーと思い、やって来ました。 「JR・京浜急行八丁畷駅」です。 目の前にある旧街道を川崎駅方向に真っすぐ進み6分位、大道路の角に赤い看板! 到...
ラーメン店

老舗家系ラーメン店【介一家 うりゅう】で歴史系の一杯。横浜市都筑区。

横浜家系ラーメン店の中で、歴史系と称される老舗店【介一家 うりゅう】で、クラシカルな家系ラーメンを頂いてきました。 第3京浜港北インターの近く、「イケヤ港北店」「コーナン港北インター店」の並び。最寄りは横浜市営地下鉄「仲町台...
ラーメン店

【ラーメン 環2家 川崎店】で吉村家直系の横浜豚骨醤油ラーメン!川崎市川崎区。

横浜家系総本山【吉村家】の直系店、【環2家】の3号店【川崎店】にお邪魔しました。 JR川崎駅南口を出て、 「新川通り」を南へ、駅から7分程。 通り沿い赤い看板が目印。 吉村実氏の幟が...
カップ麺

明星【中華蕎麦 とみ田】を食べてみた。味変オイル付き。

セブンプレミアムゴールド、明星【中華蕎麦 とみ田 純粋豚骨らぁめん】を食べてみたのでレビューします。 「つけ麺帝王」松戸の名店【中華蕎麦 とみ田】。 【関連記事】【松戸富田麺絆 KITTE GRANCHE店】つけ麺帝王...
家ラーメン

【銘店伝説 らーめん世界 アイランド食品】極らーめんを!

石川県金沢の豚骨醤油【らーめん 世界】の極らーめんを作って食べます。 例によって、アイランド食品の【銘店伝説】シリーズです。 裏面、 太ちぢれ麺110gとスープ2人前で400円位。 トッピン...
家ラーメン

【最強のラーメン 背脂豚骨 日清食品】で二郎インスパイヤ

日清食品「行列のできる店のラーメン」シリーズのフラッグシップ【最強のラーメン 背脂豚骨醤油】でガッツリラーメン「二郎系」をインスパイヤしたいと思います。 ベースはこちら、 見るからに「二郎系」を意識したパッケージ写真、...
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