家ラーメン 【銘店伝説 なんつッ亭 アイランド食品】渾身の黒マー油ラーメン! 神奈川県秦野市の有名店【なんつッ亭】の豚骨黒マー油ラーメン。アイランド食品の【銘店伝説】で再現します。 こちら、 やっぱ、鉢巻き&腕組みだね。 専用麺100gとスープの2人前で400円位。 ... 2021.12.11 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 いち井 アイランド食品】シリーズNo1か? 新潟・長岡の行列ラーメン店【いち井】アイランド食品【銘店伝説】の新商品としてチルド麺が発売になりました。 さっそく試してみたいと思います。 麺110gとスープ、2人分で400円位。 家で楽... 2021.12.04 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 麦苗 アイランド食品】醤油らーめんをシンプルに極める 【アイランド食品 銘店伝説】シリーズの新商品です。 【麦苗 Homemade Ramen】 裏面 東京・大森にある醤油ラーメンの店【麦苗】の市販チルド麺です。 ミシュランガイドにも載ったそうです。 ... 2021.12.04 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 森田屋総本店 アイランド食品】もっちり平太麺! 栃木県と言えば、「宇都宮餃子」と並び「青竹手打ち 佐野ラーメン」が有名です。 【アイランド食品 銘店伝説シリーズ】の【佐野ラーメン 森田屋総本店】を手に入れたので、作って食べます。 専用の乱切りウェーブ... 2021.11.28 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 ラーメン魁力屋 アイランド食品】伝統の京都風。 京都・北白川の背脂醤油ラーメン【ラーメン魁力屋】。店舗拡大中で最近は関東でも見かけるようになりました。 アイランド食品の銘店伝説シリーズで【特製醤油全部のせラーメン】を再現します。 細ス... 2021.11.28 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 蔦 アイランド食品】ミシュラン一つ星を家庭で! 東京・代々木上原の【Japanese Soba Noodles 蔦】。ラーメン部門初のミシュラン一つ星店です。スゴイ! アイランド食品の【銘店伝説】チルド麺で再現したいと思います。実店舗は予約が大変。 ベースはこちら、 ... 2021.11.27 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 しば田 アイランド食品】人気の鴨だし! 東京調布千川に店をかまえる超人気店【中華そば しば田】。鶏・鴨だしの効いた王道中華そばが、ラーメン好きの行列を作ります。 アイランド食品の銘店伝説シリーズで再現してみたいと思います。 お、なんかプレゼントキャンペーン中... 2021.11.23 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 江ざわ アイランド食品】勝浦式坦々麺を再現 千葉県勝浦市に根付いている「担々麺」。その元祖【江ざわ】。「担々麺」ではなく「坦々麺」としているところに思いがあるそうです。 【アイランド食品、銘店伝説】シリーズのチルド麺で再現したいと思います。 中身は、 ... 2021.11.21 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗 アイランド食品】を食す、青春の味。 【ホープ軒】背脂ラーメンの始祖! 随分昔、学生の頃、「旨い!」と評判でよく食べてました。今ほど「ラーメン」の地位が高くなかった時代の話です。 懐かしさを感じながら、【銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗 アイランド食品】を食べます... 2021.11.14 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 支那そばや アイランド食品】匠、佐野実のこだわりを再現! 20年以上前のことです。サーフィンをやりに毎週鵠沼海岸に通ってました。 いつも行列ができているラーメン屋が気になって、並んで食べました 。 その店が匠、佐野実氏の【支那そばや】です。 当時J.Fieldは、「こってり」「濃厚」「濃... 2021.11.14 家ラーメン