まだまだ残暑が厳しいですが、9月に入って夏の終わりが近づいているということなので「夏季限定品」を食べてきました。
【中華食堂 日高屋 神田西口店】到着。
目当ては、期間限定【ピリ辛とんこつつけ麺】です。
カウンター席に座り、タッチパネルで【ピリ辛豚骨つけ麺】650円と【大盛】80円をオーダー。
机上には「日高屋」オリジナルの調味料が並んでますが、基本餃子用ですね。
待つこと約5分でつけ麺到着。【ご対麺】です！
つけダレが赤く炎上してます。
さっそく頂きます。まずは麺のみをひと啜り、
リニューアルされた太麺は、モチモチ感がある上、よくしめられていて美味しい。
「ピリ辛なスープともちもち食感な麺のハーモニーをお楽しみください。」ということなので、つけ汁にドバっと！
おー、かなりあっさりとした味です。
豚骨のこってり感や塩味は、割と抑えた仕上がり。夏との相性を考えた味付となっています。
辛さは「中辛」程度ですが、後からジワジワくるタイプ。
スープはかなりシャバ目で、胡麻の風味を感じられます。
しっかりとしたワカメの食感がいい。
メンマ自体にも味がちゃんと乗ってますね。
チャーシューは小切れの物がバラバラと。
並みで、1.5玉。大盛でも難なく食べれてしまいます。
サッパリと【完食】です。
暑い夏の午後にマッチしたつけ麺でした。そして安い！
ご馳走さまでした。
