家ラーメン 【銘店伝説 中華蕎麦 とみ田 アイランド食品】絶対王者のつけ麺を自宅で！
千葉県松戸市の行列店「中華 とみ田」、豚骨・魚介の濃厚つけ麵。店主渾身の一杯、J.Fieldも大好きですが、ちょっと値段がお高め。
【関連記事】【松戸富田麺絆 KITTE GRANCHE店】つけ麺帝王【とみ田】を味わう。
そこ...
作り方
家ラーメン 
家ラーメン 【会津 喜多方 らーめん】を【坂内】に寄せて、食す。
日本の3大ラーメンは、①札幌味噌 ②喜多方醤油 ③博多豚骨だそうです。
以前、職場の近くに【喜多方ラーメン 坂内】があり、週に一回は必ず食べていました。
今回は【会津 喜多方らーめん えどやフーズ】をなるべく【坂内】店舗に寄せ...
家ラーメン 【銘店伝説 らーめん世界 アイランド食品】極らーめんを！
石川県金沢の豚骨醤油【らーめん 世界】の極らーめんを作って食べます。
例によって、アイランド食品の【銘店伝説】シリーズです。
裏面、
太ちぢれ麺110ｇとスープ2人前で400円位。
トッピン...
家ラーメン 【銘店伝説 山小屋からの贈り物 アイランド食品】ラーメン甲子園三冠王！
福岡、昭和45年創業、ラーメン甲子園三冠王の豚骨ラーメン【山小屋】を再現します。【山小屋】は筑豊ラーメンの有名店、ベーシックな豚骨スープが売りです。
ベースはこちら、
【伝統の味】を前面に出してます。
...
家ラーメン 【銘店伝説 天天有 アイランド食品】3回食べたらやみつき？
京都の行列店、昭和46年創業【ラーメン専門店 天天有】煮込んだ鶏白湯スープが人気のラーメンです。
アイランド食品の【銘店伝説】シリーズを作ります。再現度は如何に？
商品はこちら、
アイランド食品のラーメン...
おつまみ 【フィッシュ アンド チップス】を簡単に作る。
お酒の肴に【フィッシュ アンド チップス】を作ってみたいと思います。英国料理と言えば、これくらいしか思いつきません。(笑)
夕方、スーパーで30％オフの真鱈と広告の品のジャガイモを調達しました。
真鱈一切れとジ...
家ラーメン 【中華そば 多賀野 日清食品】食べログ百名店を食す！
日清食品のチルド麺【食べログ百名店】シリーズから、【中華そば 多賀野 煮干し醤油】を食べてみます。
このシリーズは現在3種類ですが、今後ラインナップが増えていくと思われます。東京を代表して醤油ラーメンの【多賀野】を楽しみます...
家ラーメン 【らあ麵 飛鶏 日清食品】食べログ百名店を再現！
日清食品から、名店コラボのチルド麺【食べログ 百名店】シリーズが発売になりました。３店発売になってるうちのひとつ【らあ麺 飛鶏 鶏白湯そば】をいただきます。
こちらです、
【らあ麺 飛鶏】は、愛知県 味鋺にある...
家ラーメン 【最強のラーメン 背脂豚骨 日清食品】で二郎インスパイヤ
日清食品「行列のできる店のラーメン」シリーズのフラッグシップ【最強のラーメン 背脂豚骨醤油】でガッツリラーメン「二郎系」をインスパイヤしたいと思います。
ベースはこちら、
見るからに「二郎系」を意識したパッケージ写真、...
家ラーメン 【銘店伝説 らぁ麺 やまぐち 麻婆まぜそば アイランド食品】
東京・東陽町にある【らぁ麺 やまぐち（2号店）】のやみつき麻婆まぜそばを、【銘店伝説】シリーズで再現します。
ベースはこちら、
汁なし麺は、初トライです。
専用太角麵110g、スープと何やら怪しい...