家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 蔦】ミシュラン一つ星を家庭で！
東京・代々木上原の【Japanese Soba Noodles 蔦】。ラーメン部門初のミシュラン一つ星店です。スゴイ！
アイランド食品の【銘店伝説】チルド麺で再現したいと思います。実店舗は予約が大変。
ベースはこちら、
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ラーメン
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ラーメン店 いい味でてます【ラーメン 大至 お茶の水】真剣な普通の醤油らーめん！東京都文京区。
なにげでラーメン激戦区、東京「お茶の水」駅周辺。明治大学のお膝元、駅前には九州豚骨から燕三条系、家系からリンガーハットまでラーメン屋チェーンがひしめいています。そこは敢てラーメン好きとして、一歩離れて湯島方面に歩き、個人経営系名店が多数あ...
ラーメン店 うまいぜベイビー！【なんつッ亭 本店】。神奈川県秦野市。
神奈川が誇る、ラーメン四皇と言えば、
横浜中華街【サンマーメン】
横浜豚骨醤油【家系】
川崎ソウルフード【ニュータンタンメン本舗】
小田原【ワンタン麺】
ですが、 （あくまで個人的見解・・・）
この...
家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 しば田】、人気の鴨だしラーメン！
東京調布千川に店をかまえる超人気店【中華そば しば田】。鶏・鴨だしの効いた王道中華そばが、ラーメン好きの行列を作ります。
アイランド食品の銘店伝説シリーズで再現してみたいと思います。
お、なんかプレゼントキャンペーン中...
ラーメン店 濃厚魚介つけめん【玉 新宿店】川崎が本店の行列店！東京都渋谷区。
「頑者」「六厘舎」「とみ田」・・・と大人気の豚骨魚粉系つけめん。すっかり、１ジャンルとして確立してきた感があります。その中で、川崎の行列つけめん店【玉（ぎょく）】が新宿に出店したようなので行ってきました。
新宿駅東口から徒歩5分位。...
家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 江ざわアイランド食品】勝浦式坦々麺を再現！
千葉県勝浦市に根付いている「担々麺」。その元祖【江ざわ】。「担々麺」ではなく「坦々麺」としているところに思いがあるそうです。
【アイランド食品、銘店伝説】シリーズのチルド麺で再現したいと思います。
中身は、
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ラーメン店 【京都ラーメン 天天有 台場店】3回食べたらやみつき！！東京都港区。
京都の老舗の中華そば屋【天天有】が、東京お台場に出店したようなので行ってきました。 ［住所］東京都港区台場1‐6‐1
「天天有」は九州豚骨やちゃんぽん店もありますが、ここは鶏白湯ラーメンが特色。
メニューです。ラーメン単品並、...
家ラーメン アイランド食品【銘店伝説 来来亭】、滋賀から拡大中のラーメン。
京都ラーメンからの発展形らしい滋賀ラーメン【来来亭】背脂醤油味。正直、食べたことがありません。
【銘店伝説シリーズ】でゲットしたので味わってみたいと思います。
こちら、【銘店伝説 来来亭 アイランド食品】
派手な...
ラーメン店 ラーメン放浪記
「ラーメン」大好きJ.Fieldが気になるラーメン店を巡ります。
ラーメンが大好きな私、ラーメンの「旨い」評価についてはかなりストライクゾーンが広いです(笑)。各地で評判のラーメン店を訪問して「実食」＆「紹介」していきます。参考にし...
家ラーメン 家ラーメン
自宅でお手軽、インスタント麺やチルド麺を食べます。いろいろアレンジを加えたり、実店舗を再現したりと楽しんで行きますのでご参考に。
チルド麺（生麺）
【銘店伝説 博多だるま アイランド食品】で「完コピ」する。
【銘店伝説 ...