サンヨー食品の「名店の味」シリーズ、【さっぽろ純連 札幌濃厚みそ】を食べてみたのでレビューします。
札幌味噌ラーメンの名店、【純連（すみれ）】から派生したラーメン店は、「純すみ系」と呼ばれています。創業者の2人のご子息が店主を務めているのが、【純連（じゅんれん）】と【すみれ】。
それぞれにコラボ・カップ麺が発売されています。
こちらは、サッポロ一番のサンヨー食品製の【純連】コラボ麺です。
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カロリーは549kcal、炭水化物69.6g、塩分8.9g。
希望小売価格、税別268円。
トッピングかやくは、
- 鶏・豚味付肉そぼろ
- メンマ
- ねぎ
ノンフライの角切り縮れ麺。
同封小袋は４つ。乾燥かやくとスープ２つ、調味料。
では調理したいと思います。
乾燥かやくを麺にあけて、熱湯を注ぎます。
蓋の上に液体スープと調味料を置いて5分。
時間が来たので麺を軽くほぐし、
粉スープ、
液体スープ、
液体調味料を加えてよく掻き混ぜたら、
【完成】です。出来ました【さっぽろ純連 濃厚みそ】です。
いただきます。まずはスープをひと啜り、
ラードの層が【純連】を再現しています。
ポークエキスと濃厚みそがバッチリ！美味しいです。かすかに生姜の風味も残ります。
麵をいただきます。
縮れ麺が、スープをよく持ち上げます。実店舗とはちょっと違う性格ながらも十分旨い。カップ麺て随分進化したんだなーと実感。
メンマとチャーシューは若干物足りない感じ。
肉そぼろももう少し量があればいいなと。味がいいだけに寂しい。
麵とスープを同時に食べ進めます。（同着喰）
はい、【完食】です。
かやくは少なめでしたが、麵とスープはかなり美味しかったです。
自前でトッピングしたらベストになる素材のカップ麺かなーと。
御馳走さまでした。
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