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名店

ラーメン店

横浜家系ラーメン、名店中の名店【寿々㐂家(すずきや)】のチャーシューメン!横浜市保土ヶ谷区。

横浜家系ラーメン店の中でも屈指の人気と歴史を誇る【寿々㐂家(すずきや)】にお邪魔しました。 相鉄線上星川駅を降りて、 国道16号線(八王子街道)を相模原方面へ8分位。 園芸屋さんの向こうに、何やら...
ラーメン店

横浜煮干しラーメンNo1!【灰汁中華 ノ貫(へちかん) 福富町本店】で濃厚な一杯。横浜市中区。

横浜市中区福富町にある煮干し系ラーメンの超行列店【ノ貫】に行ってきました。 桜木町駅を降りて野毛方面から地上へ。南に200m、 野毛通りを進み、左折、都橋を渡ります。 「ノラねこ通り」を入ったとこ...
カップ麺

エースコック【秘伝のたれ付! 一蘭 とんこつ】を本気トッピングで食べてみた。

再現力と価格で話題のカップラーメン、エースコック【一蘭 とんこつ】を食べてみたのでレビューします。 今や日本を代表するラーメンチェーン【一蘭】が、20年かけて開発したというこのカップ麺、とても楽しみです。おそらく、カップ麺メ...
ラーメン店

【創作麺工房 鳴龍】ミシュランガイド一つ星の担担麵を堪能する!東京豊島区。

ミシュランガイドで星を獲得したラーメン店は、現在4店舗しかありません。その内のひとつ東京・大塚にある【創作麺工房 鳴龍】に行ってきました。 東京メトロ・新大塚駅からJR大塚駅方向へ約5分、駅と駅のちょうど中間に店を構えていま...
カップ麺

明星【モヒカン 久留米らーめん】を食べてみた。

明星の名店コラボ・カップラーメン【モヒカン 久留米らーめん】を食べてみたのでレビューします。 【モヒカン】は福岡・久留米の人気ラーメン店。ラーメンデータバンク一押しの店舗だそうです。 モヒカン・ヘアーの店主がつ...
カップ麺

サンヨー食品【味の時計台】を食べてみた。

ローソン専売カップラーメン【味の時計台 味噌バター味コーンラーメン】を食べてみたいと思います。 【味の時計台】は1974年に札幌にて創業した老舗ラーメン店です。 札幌ラーメンの基本、「みそ・バタ・コーン」の有名...
カップ麺

日清【京都 無鉄砲 濃厚ド豚骨】を食べてみた。

京都の人気ラーメン店【無鉄砲 京都総本店】のコラボ・カップラーメンを食べてみます。 無鉄砲は、豚骨と水だけで作る純度100%の濃厚スープが売りの人気ラーメン店です。 日清食品とローソンコラボの商品で、チャーシュ...
カップ麺

サンヨー食品【金色不如帰】を食べてみた。

東京・新宿御苑の人気店【SOBA HOUSE 金色不如帰】監修のカップラーメン「はまぐりだしの塩そば」を食べてみます。 金色不如帰はミシュラン一つ星を獲得した超有名店です。 全粒粉麺とはまぐり出汁が売りのようで...
カップ麺

明星【久留米 大砲ラーメン】を食べてみた。

福岡・久留米の老舗有名店【大砲ラーメン】コラボのカップラーメンを食べてみます。 継ぎ足し続けてつくるスープ「呼び戻し技法」を再現したそうです。 1953年創業の【大砲ラーメン】監修のカップ麺は、以前お椀型で販売...
カップ麺

サンヨー食品【ちゃんぽん亭 和風醤油味】を食べてみた。

滋賀のソウルフード「近江ちゃんぽん」、老舗【ちゃんぽん亭】監修のカップラーメンを食べてみます。 ちゃんぽんと言えば「長崎ちゃんぽん」がメジャーですが、滋賀では「近江ちゃんぽん」が一般的。違いはかんすいを使った中華麺を使用して...
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