定番インスタント ラーメン【マイ ベスト５】ランキング 第5位！

インスタント・ラーメン（袋麵）も大好きです。

J.Fieldが選ぶベスト５をアレンジを加えて紹介します。

まず、第5位はご存知、

【サッポロ一番　みそラーメン】
若いころはもう少し順位が高かったのですが、年齢とともに好みも変化しました。

カロリーは448kcal、炭水化物62.9g、塩分5.8g。
希望小売価格は、税抜き136円。

スープは、ポーク・ベースですね。

内容は、油揚げ縮れ麺、粉末スープ、七味。

それではつくっていきます。味噌ラーメンと言えば、「バターコーン」でしょってことで、

【はごろも　シャキッとコーン】を用意。

他の具材、

それでは、インスタント・ラーメンをよりおいしくつくるコツ。
それは、【麺をほぐさない】ことです。
ほぐさないことにより、デンプンが麺をコーティングし、よりツルツルになります。

500ｃｃのお湯に麺を投入します。

30秒位たったら、

ひっくり返し、

あと2分半たつまで、放置。

勝手にほぐれるので、火を止め、スープを入れます。

どんぶりに移し、トッピングして、七味を振りかけたら【完成】です。

まずはスープ（バターを溶かさずに）、

いつもの安定した味です。

バターを溶かし、

もう一度スープ。

やっぱりあいますね。

麺です。

「ほぐさない」効果により、ツルツル麺になりました。

コシも残って、美味しいです。

はい、完食です。

【総括】

サッポロ一番みそバタコーン。いかにも休日の昼飯という感じです。
既に「おふくろの味」領域に達している（笑）
御馳走さまでした。

家ラーメン

Japan Field 〜日本を楽しむ – 人生も終盤に差し掛かったオジサンが日々を楽しむ記録