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家ラーメン

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【銘店伝説 山小屋からの贈り物 アイランド食品】ラーメン甲子園三冠王!

福岡、昭和45年創業、ラーメン甲子園三冠王の豚骨ラーメン【山小屋】を再現します。【山小屋】は筑豊ラーメンの有名店、ベーシックな豚骨スープが売りです。 ベースはこちら、 【伝統の味】を前面に出してます。 ...
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【銘店伝説 天天有 アイランド食品】3回食べたらやみつき?

京都の行列店、昭和46年創業【ラーメン専門店 天天有】煮込んだ鶏白湯スープが人気のラーメンです。 アイランド食品の【銘店伝説】シリーズを作ります。再現度は如何に? 商品はこちら、 アイランド食品のラーメン...
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【中華そば 多賀野 日清食品】食べログ百名店を食す!

日清食品のチルド麺【食べログ百名店】シリーズから、【中華そば 多賀野 煮干し醤油】を食べてみます。 このシリーズは現在3種類ですが、今後ラインナップが増えていくと思われます。東京を代表して醤油ラーメンの【多賀野】を楽しみます...
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【銘店伝説 龍上海 アイランド食品】赤湯からみそラーメン

山形の名店【龍上海】。新横浜のラーメン博物館にも出店しているようです。人気の赤湯からみそラーメンを【アイランド食品】の銘店伝説シリーズで再現します。 自宅で食べる【龍上海】名付けて、【龍横浜!】(ん-、いまひ...
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【最強のラーメン 背脂豚骨 日清食品】で二郎インスパイヤ

日清食品「行列のできる店のラーメン」シリーズのフラッグシップ【最強のラーメン 背脂豚骨醤油】でガッツリラーメン「二郎系」をインスパイヤしたいと思います。 ベースはこちら、 見るからに「二郎系」を意識したパッケージ写真、...
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インスタント ラーメン【マイ ベスト5】ランキング 第1位

インスタント・ラーメン(袋麵)マイランキング、栄えある第一位です。 そいつは・・・ 【サッポロ一番 塩らーめん】(笑)・・・普通?でもやっぱりこれが一番好き。 アレンジを加えでつくります。 桜エビと...
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インスタント ラーメン【マイ ベスト5】ランキング 第2位

インスタント・ラーメン(袋麵)、マイ ランキング第2位は、 【サッポロ一番 しょうゆ味】 何故か、世間のランキングでは割と低めです。基本中の基本!そのままでも、アレンジのベースとしてもベスト。 それでは、アレンジ...
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【銘店伝説 さっぽろラーメン 名店 桑名 アイランド食品】濃厚味噌スープ

【アイランド食品 銘店伝説】シリーズの札幌味噌ラーメン【名店 桑名】を作って食べたいと思います。 ちぢれ中太麺110gとスープ、2人前で400円位。 トッピング具材を用意します。(パッケージ参照・・・)...
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【らあ麵 飛鶏 日清食品】食べログ百名店を再現!

日清食品から、名店コラボのチルド麺【食べログ 百名店】シリーズが発売になりました。3店発売になってるうちのひとつ【らあ麺 飛鶏 鶏白湯そば】をいただきます。 こちらです、 【らあ麺 飛鶏】は、愛知県 味鋺にある...
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インスタント ラーメン【マイ ベスト5】ランキング 第3位

インスタントラーメン(袋麺)マイランキング第3位は、 【うまかっちゃん ハウス食品】です。 麺と調味料と後がけオイル入り。 九州でトップシェアを誇る袋麺です。しかし、とんこつ特有の香りが全国では受...
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