家ラーメン 【名店の逸杯 さっぽろ純連 菊水】を気合を入れてつくる。 日本3大ラーメンのひとつ「札幌味噌ラーメン」。 国道沿いラーメン店の味噌ラーメンしか知らなかったあの頃。初めて札幌で【純連(すみれ)】の味噌ラーメンを食べた時、極寒と相まって、本当に美味しかったのを覚えています。現在は長男経営の「純... 2022.03.12 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 中華蕎麦 とみ田 アイランド食品】絶対王者のつけ麺を自宅で! 千葉県松戸市の行列店「中華 とみ田」、豚骨・魚介の濃厚つけ麵。店主渾身の一杯、J.Fieldも大好きですが、ちょっと値段がお高め。 【関連記事】【松戸富田麺絆 KITTE GRANCHE店】つけ麺帝王【とみ田】を味わう。 そこ... 2022.03.07 家ラーメン
家ラーメン えどやフーズ【会津 喜多方 らーめん 和風煮干醤油】を【坂内】に寄せて、食す。 日本の3大ラーメンは、①札幌味噌 ②喜多方醤油 ③博多豚骨だそうです。 以前、職場の近くに【喜多方ラーメン 坂内】があり、週に一回は必ず食べていました。 今回は【会津 喜多方らーめん えどやフーズ】をなるべく【坂内】店舗に寄せ... 2022.03.05 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 らーめん世界 アイランド食品】極らーめんを! 石川県金沢の豚骨醤油【らーめん 世界】の極らーめんを作って食べます。 例によって、アイランド食品の【銘店伝説】シリーズです。 裏面、 太ちぢれ麺110gとスープ2人前で400円位。 トッピン... 2022.02.23 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 山小屋からの贈り物 アイランド食品】ラーメン甲子園三冠王! 福岡、昭和45年創業、ラーメン甲子園三冠王の豚骨ラーメン【山小屋】を再現します。【山小屋】は筑豊ラーメンの有名店、ベーシックな豚骨スープが売りです。 ベースはこちら、 【伝統の味】を前面に出してます。 ... 2022.02.18 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 天天有 アイランド食品】3回食べたらやみつき? 京都の行列店、昭和46年創業【ラーメン専門店 天天有】煮込んだ鶏白湯スープが人気のラーメンです。 アイランド食品の【銘店伝説】シリーズを作ります。再現度は如何に? 商品はこちら、 アイランド食品のラーメン... 2022.02.13 家ラーメン
家ラーメン 【中華そば 多賀野 日清食品】食べログ百名店を食す! 日清食品のチルド麺【食べログ百名店】シリーズから、【中華そば 多賀野 煮干し醤油】を食べてみます。 このシリーズは現在3種類ですが、今後ラインナップが増えていくと思われます。東京を代表して醤油ラーメンの【多賀野】を楽しみます... 2022.02.05 家ラーメン
家ラーメン 【銘店伝説 龍上海 アイランド食品】赤湯からみそラーメン 山形の名店【龍上海】。新横浜のラーメン博物館にも出店しているようです。人気の赤湯からみそラーメンを【アイランド食品】の銘店伝説シリーズで再現します。 自宅で食べる【龍上海】名付けて、【龍横浜!】(ん-、いまひ... 2022.01.31 家ラーメン
家ラーメン 【最強のラーメン 背脂豚骨 日清食品】で二郎インスパイヤ 日清食品「行列のできる店のラーメン」シリーズのフラッグシップ【最強のラーメン 背脂豚骨醤油】でガッツリラーメン「二郎系」をインスパイヤしたいと思います。 ベースはこちら、 見るからに「二郎系」を意識したパッケージ写真、... 2022.01.28 家ラーメン
家ラーメン 定番インスタント ラーメン【マイ ベスト5】ランキング 第1位! 定番インスタント・ラーメン(袋麵)マイランキング、栄えある第一位です。 そいつは・・・ 【サッポロ一番 塩らーめん】(笑)・・・普通?でもやっぱりこれが一番好き。 カロリーは455kcal、炭水化物61.... 2022.01.27 家ラーメン